Contrada dell’Orso
I riflessi Ramati colpiscono l’occhio…la schiuma avorio e’ compatta e rigogliosa con una moltitudine di piccole bolle attaccate al bicchiere…
Contrada del Bove
Il colore ricorda l’Ambra…la schiuma è abbondante, fine e di lunga persistenza.
Al naso…profumi di dolce, floreale, piacevole l’asprezza degli agrumi…
Contrada della Serpe
Giallo lucente, schiuma bianca e pannosa il bergamotto sprigiona tutta la sua forza senza disturbare…
Contrada della Nave
Protagonista è il Farro con la sua “caratterizzazione”.
La schiuma bianca e persistente fa da cappello a un velato giallo paglierino.