Contrada della Serpe
Giallo lucente, schiuma bianca e pannosa il bergamotto sprigiona tutta la sua forza senza disturbare…qua’ e la’ morbida la camomilla. In bocca risulta fresca di agrumi …l’amaro rimane delicato, nel finale si alternano lieve il piccante morbido il ritorno della camomilla.
Abbinamenti
Citrico e amaro si rincorrono lasciando la “bocca pulita”. Salumi non troppo elaborati, primi piatti di pesce anche d’acqua dolce, formaggi alla piastra, insalate di frutta…oppure solo in compagnia di un “naso e una bocca” durante un momento di relax.